近日，按照集團(tuán)公司統(tǒng)一安排部署，城發(fā)物業(yè)公司正式承接城發(fā)供熱公司金橋、辛家營、橋靠、三合村分公司廠區(qū)職工食堂的管理服務(wù)工作。
前期，物業(yè)公司安排工作組對城發(fā)供熱四個分公司廠區(qū)食堂進(jìn)行了實地考察調(diào)研、固定資產(chǎn)盤點、辦理接管現(xiàn)有食堂人員手續(xù)、測算費用等具體工作，并重點對食堂運營模式、供餐時間及用餐標(biāo)準(zhǔn)、物資采購及食堂管理等情況進(jìn)行了多次研究討論，最終確定城發(fā)供熱四個分公司廠區(qū)食堂"統(tǒng)籌管理、統(tǒng)一餐標(biāo)、一卡通管理"的運營模式，并將原有打餐模式升級，推出早中晚自助餐式服務(wù)。
經(jīng)理史濤表示，選用自助經(jīng)營模式，既能通過精準(zhǔn)預(yù)估食材需求，實現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，減少浪費，又能讓職工們根據(jù)各自口味各取所需，提升就餐體驗。下一步，城發(fā)物業(yè)公司將進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，不斷完善各項管理制度，優(yōu)化操作規(guī)程。一是重點在菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)品質(zhì)的提升上持續(xù)下功夫，并根據(jù)季節(jié)變化動態(tài)調(diào)整應(yīng)季節(jié)菜品，優(yōu)化菜單；二是定期加強(qiáng)食堂工作人員的綜合素養(yǎng)培訓(xùn)，不定期對廚房衛(wèi)生及餐具、食堂操作間、庫房等進(jìn)行全面檢查，實現(xiàn) "明廚亮灶"全覆蓋；三是嚴(yán)把食品安全關(guān)，守護(hù)職工"舌尖上的安全"，同時加大對食堂用氣安全的監(jiān)管與使用力度，保障廣大職工的用餐安全。
城發(fā)物業(yè)公司將以此次承接項目為契機(jī)，秉持 "以人為本、服務(wù)至上"的宗旨理念，用心用情用力做好后勤服務(wù)工作，讓職工群眾切實感受到職工食堂的新變化、新風(fēng)貌，使職工獲得更多地幸福感和歸屬感，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力與向心力。
